えびめし

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見た目、ドライカレーにみえますが、醤油?ソース?な味付けのえびめしです。添えは、カニクリームコロッケ。新見の名物らしいです。

コメント(2)

おっ?えびめしってことは岡山にゃのかにゃ?
(あってますかニャ?)
私もえびめしを食べにプチ旅行に行きましたよ。
ものすごく濃いそうにゃ味にゃのに、まったく濃くにゃい・・・。
実は食べた後の今でも、何味(醤油?ソース?)と
表現していいのかわかりません・・・。
うーん、友達に表現しにくかった一品でした(笑)。

ネコ読みさん>
>岡山にゃのかにゃ?
ピンポ?ン!
狙って食べたわけではなく、たまたま入ったお店のオススメが「えびめし」でした。
山中の郷土料理が、何故に「えび?」と首を傾げましたよ。
>友達に表現しにくかった一品でした(笑)。
確かに、あれは食べた人でないと説明できない味ですよね。ソースはお店の秘伝だそうですが、コクはカラメルを加えているかららしいです。でも、甘くはなかったですよねえ。やっぱり謎な味です。

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