くるみわり人形とねずみの王様

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food1016a.jpgユーハイムのコラボレーションケーキのテーマが「くるみわり人形とねずみの王様」に変わっていたので、さっそくゲット。チャイコフスキーの音楽ファンとしては、金平糖などの個々に音楽を持つケーキを想像していたのですが、ターゲット層を意識したかわいらしいケーキが製作されていました。

テーマのメインである「くるみわり人形」は、ほぼイメージどおり。いかめしい形相をかわいらいしくデコレーションした三層のムースケーキです。足下に胡桃がついているのが小粋な演出かな。見た目甘そうですが、ラズベリーが効いていてクリームが使われているほどには甘く感じませんでした。

むしろ、見た目カワイイ「ねずみの王様」の方がバナナムースとココアで甘かった。それだけなら普通の甘さで終わっていたのですが、王様の冠が一口大の生クリームだったのがトドメでした。ホワイトチョコの冠の中の宝飾はメレンゲクッキーとかで軽めの方があっさり食べられたような気がします。

food1016b.jpg
見て楽しい、ふくろう時計
チョコレートムースがベースですが、カシスとブルーベリーのムースも効いているのでほどよい甘さ。

子どもが見てよろこびそうなのは、カップケーキ風の「お菓子の国への旅立ち」と、ロールケーキアレンジの「おとぎの国の馬車」だと思いますが、アレンジケーキを見慣れている側としては、キレイだけど在り来たりかな。でも、食べるときに崩すのがもったいないと思うくらいステキなケーキになってます。

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