うさぎさん（2）

なぜか今年は十五夜に因んだお菓子が目に付きます。そのかわいい姿が我が家の好みに合っているようで。季節限定という名に惹かれて、つい買ってしまうんですね。

お豆腐屋さんが作った和菓子。
おからを材料に組み込んだ落雁です。粉っぽくなく口の中で蕩けます。

鶴屋吉信の「うさぎさん」。
中身は白あんを食紅で赤く色づけてあります。
もっちりと上品な甘さ。