御福茶

Posted by: NARU
2008年3月 2日 21:36
グルメ

御福茶は、春の京都観光キャンペーンタイアップでやってくる京都展で見つけた「春」の一品です。桜の塩漬けは、嵐山あたりのお土産でよく目にしますが、それプラスあられと塩昆布でおもてなしの一服になります。

このお店、主力商品は佃煮らしく、試食させてもらった山椒のじゃこ佃煮は、上品な塩加減で美味しかったです。しかし、塩分制限されてる家族の食卓に佃煮は厳禁。厳密に言えば、塩昆布もあまりよろしくはありませんが、疲れた身体に多少の塩分は必要ですから、オススメの分量より少なめに入れると言うことで目をつむることにしました。常用するわけではないし、あくまで春の嗜好品ですから！

塩昆布と桜の塩漬けの塩加減にあられの香ばしさが加わって、ほっとひと息付ける優しいお茶です。