- 2007年11月26日 19:49
- 簡単レシピ
ご近所さんからお裾分けにいただいた巨大なサツマイモ。ふかし芋にするには大きすぎたので、趣向を変えておかずにするべく炒め物にしてみました。
レンコンとさつまいも。
＜作り方＞
１．さつまいもは2mmくらいの短冊切り。
２．レンコンは2mmくらいの半月切り。
３．バター二きれをフライパンに溶かし、レンコン、さつまいもの順に入れる。
４．半分くらい火が通ったら、醤油をひとたらし、１カップくらいの水を加えて弱火で蒸し焼き。水分がなくなったらできあがり。
レンコンとさつまいも。
＜作り方＞
１．さつまいもは2mmくらいの短冊切り。
２．レンコンは2mmくらいの半月切り。
３．バター二きれをフライパンに溶かし、レンコン、さつまいもの順に入れる。
４．半分くらい火が通ったら、醤油をひとたらし、１カップくらいの水を加えて弱火で蒸し焼き。水分がなくなったらできあがり。
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