うなぎ笹蒸し

今日は、土用の丑の日＝うなぎを食べる日です。
今年はちょっと趣向を凝らして贅沢に、蒲焼きではなく、笹蒸しを食べました。

信州のうなぎ割烹、桜屋の『うなぎ笹蒸し』です。
笹の香りがなんとも芳しく、蒸している間も幸せでした。

ちまきサイズで、しかもうなぎ独特のむつこさがないため、一人一本ぺろりと食せました。

ところで、ナゼ、土用の日にうなぎなの？
モノの本に寄りますと、

土用の丑の日とは？
　『土用』は雑節の１つで、「立春」「立夏」「立秋」「立冬」が訪れるまでの１８日間のことを呼びます。
　『土用』は気の強まる時であり、「厳冬」「酷暑」など、健康上危険にさらされやすい時期にあたります。
　『丑の日』とは、暦上にある十二支で「丑」にあたる日のことで、「災難を受けやすい日」といわれて言われていました。つまり、『土用』の『丑の日』は健康上危険にさらされやすく、災難を受けやすい日と言うことになります。

そこで体力回復に必要なビタミンが豊富なうなぎを食べて健康増進に役立てようということらしいです。でも、一般的に、うなぎは精力増進剤みたいなイメージが強いのよね…。