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フローズン・ブルーベリー

  • Posted by: NARU
  • 2005年6月29日 22:43
  • グルメ

風呂上がりに密かな楽しみとなってるデザートが、フローズン・ブルーベリーです。酸が牛乳を凝固させる性質を利用した即席のアイスシャーベット。材料は牛乳と冷凍ブルーベリーだけ。

適当なカップに冷凍ブルーベリーを取り分け、ブルーベリーのラインより少し少なめに牛乳を注ぎます。グルグルかき混ぜて1分くらい待つと、あーら不思議。ブルーベリーの周りに牛乳の凝固成分がシャリシャリ付いてくるんです。
foods0629.jpg
ブルーベリーは色合いが悪いので、美味しそうに見えません(^^ゞ

あ、うちは料理に砂糖をほとんど使わないので、これで十分甘味OKなのですが、生ブルーベリーが酸っぱくてダメな人には向かないと思います。シロップを掛けるか、冷凍ブルーベリーにあらかじめ砂糖をまぶして馴染ませておくかしないと、ナニコレ？かもしれませんね。

.Daily-note.o●のmiaowさん家では、冷凍ブルーベリー＋砂糖で極上のブルーベリーソースをヨーグルトに添えて食べてらっしゃいます。美容にも美味しいレシピですよん♪

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Comments:8

たぬきにゃん 2005年6月30日 00:31

NARUさん　こんにちは
私も好きですー、フローズンブルーベリー。
でも我が家は、ヨーグルトをかけてましたニャ。フローズンヨーグルトににゃって美味しいけど、すっぱさもひとしおですー

NARU 2005年6月30日 12:15

たぬきさん＞
ヨーグルトと一緒だとすっぱさ倍増ですね。
目覚ましにいいかも（笑）

miaowにゃん 2005年6月30日 13:43

おあつぅございますニャ。
ワタシもブルーベリーのエントリーを上げたとこにゃんですニャ。
ソース作る前に、ヨーグルトでこれをやりました！
甘酸っぱいのが口の中に広がって　気分は爽やか♪
冷凍フルーツはまずいものだと思い込んでいたけど
工夫次第で美味しくいただけるのを知って目からウロコです～
ブルーベリー繋がりでTBさせてくださいね。^_^;

Yossy-Mitty 2005年6月30日 23:39

私もヨーグルト派です。
といっても、冷凍ブルーベリーではなく、ブルーベリー果実入りジャムですが・・・。

たまには、本物の冷凍ブルーベリーを買ってみようかな？
そして、NARUさんレシピも、楽しんでみますね。

NARUにゃん 2005年7月 1日 00:16

miaowさん＞
美味しそうにゃブルーベリーソースのTBをありがとうございますニャ。
夏場の果物は結構冷凍して食べてますニャ。
バナナとぶどうはアイスキャンデー代わりににゃってますニャ。

Yossy-Mittyさん＞
ヨーグルト派おひとりさま追加（笑）
濃いめの牛乳があったら、ぜひ、即席シャーベットにしてみてください。
酸っぱさに目が覚めますよ。

torabo 2005年7月 2日 00:18

私もヨーグルト＆ブルーベリージャム派です。
一人追加お願いします（笑）

最初はNARUさんと同じように、冷凍ブルーベリー派だったのですが、お子様なのですっぱかったのと、胃が年寄りなので冷たかったという、、、ちと恥ずかしい理由でジャムに走りました。

これから暑くなるから、冷凍派に復帰しようかな。

sof 2005年7月 2日 01:21

うっひゃあああああ！
こんな簡単にフローズンになるんですか！
びっくり！
_〆ヾ(￣(エ)￣ ﾒﾓﾒﾓ・・・
今度またブルーベリーを買ってくるんですけど、
これ絶対ためしてみます　あぃ(`Д´)ゞ ビシッ!

NARU 2005年7月 2日 10:48

toraboさん＞
はーい、ヨーグルト派追加ですね(^_^)／
でも、生ブルーベリーだとそっちの方が美味しいと思います。
今だけの贅沢ですよ～。

sofさん。
sofさんのところも美味しそうなブルーベリーソースでしたね。
酸味がOKなら、一度は牛乳で試してみてくださいませ☆
アイスクリームを買ってくるよりオススメですよん♪

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